简介： 要使菜肴达到预期的良好效果，窍门很多总起来讲，需要注意下列几方面【食物的选择】 选择原料 要使菜肴达到预期的良好效果，窍门很多总起来讲，需要注意下列几方面【食物的选择】 选择原料，除了注意质量好坏和是否新鲜以外，还需要选择适用于某种烹制法的品种和部位例如“清烛鸡”最好选用肥的母鸡，“炸鸡块”则需选用小鸡（小型的嫩鸡）如部位选用不当，就会影响烹调的效果选择作料，同样的原料由不同人来烹调，做出的菜的味道就各不相同这除与火候的掌握有关外，调味品及其使用也起着重要作用例如炒和烩的菜肴，必须有高汤烧鱼必须加葱、，姜、料酒，以去腥味炒脏腑类菜应加蒜或蒜汁等【火候与时间】 火，是烹调的热源，指火力；候，就是加热时间
Presentation(新课呈现)⑴ 读一读① 教师打开课件，课件展示的是Read and write短文中的第一部分学生阅读短文② 教师提问：“How many rooms are there in the rabbits flatWhat are they”，学生根据短文内容，答出：“There are five roomThey are two bedrooms, a kitchen, a bathroom and a living room”教师请若干名学生到台前，学生边说边操作课件，把表示房间的图拖放到空白地方，其他同学判断对错③ 课件回到第一页，学生再次阅读短文点击课件第二页，教师请若干名学生操作课件把单词拖放到相应的图上
二、初读课文，扫清字词障碍1、学生小声自读课文，勾画出不认识的字，借助拼音读一读2、指名读生字、新词，质疑交流3、重点区分翘舌音“朱、澄”，平舌音“增”，指导“鹤、嫌”的书写三、再读课文，整体感知1、请学生大声朗读课文，要求：读准字音，读通句子，读顺课文2、引导学生整体把握课文内容，思考：作者从哪几方面写出了白鹭的美(白鹭的颜色、身段的精巧及觅食、栖息、飞行时的韵味)3、理清文章脉络，指导分段第一部分(1)白鹭是一首精巧的诗第二部分(2—5)白鹭颜色的配合，身段的大小都很适宜，十分精巧第三部分(6—8)白鹭在觅食、栖息、飞行时充满韵味，给人们以美的享受第四部分(9—11)白鹭实在是一首韵在骨子里的散文诗
“多吃点，以后可以长个大高个”，小时候一到吃饭的点，经常会听到家长这样说，到了青春期女生的发育特征特别明显，其中个头就是一方面想要长高个，青春期的女生应该怎么办呢第一，健康饮食青春期的女生因为发育快，所以需要的营养也特别多，其中蛋白质、适当的热量、维生素、钙等等这几种是优选的重要物质据了解，有些女生因为在青春期发育是这些物质没有及时补充，导致肥胖、发育不良等情况第二，饮食习惯青春期的女生往往比较有自己的主意，很难养成良好的饮食习惯，例如，经常吃垃圾食品，挑食，不按时吃饭等等，时间长了，肠胃功能下降，身体健康也会受到影响第三，规律的生活作息睡眠和身高有一定的关联，如果睡眠质量不好，会抑制女生的激素分泌，从而导致发育不良的现象
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